蒸发结晶法是物理变化还是化学变化

蒸发结晶那就是物理变化，如果是无水硫酸铜转化为五水硫酸铜之类的结晶那就是化学变化。

但是给你补充一下有的结晶过程是化学变化。比如 高铁酸钠与氢氧化钾本身是不反应的，但是在蒸干溶液的时候会首先析出高铁酸钾，发生了复分解反应