《书戴嵩画牛》是唐代诗人苏轼的一篇短文，缩写如下：
四川一位名叫杜处士的人，收藏了数百件珍贵书画作品，其中有一幅是戴嵩画的《斗牛图》。他对这幅画特别喜爱，用锦缎作画套，并装饰了玉质的卷轴，时常带在身边。一日，他晾晒书画时，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑。牧童指出画中的错误，戴嵩对此感到惊讶。古人说：“种田要问耕种的农民，织布要问织绢的婢女。”这个道理是不变的。
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书戴嵩画牛的意思缩写
戴嵩画牛 原文：蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩牛一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑曰：“此画斗牛也！斗牛力在角，尾搐入两股间。今乃掉尾而斗，谬矣！”处士笑而然之。 古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。 译文：四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的书画有几百种。其中有一幅是戴嵩画的牛，尤其珍爱。他用锦缝制了画套，用玉做了画轴，经常随身带着。有一天，他摊开了书画晒太阳，有个牧童看见了戴嵩画的牛，拍手大笑着说：“这张画是画的斗牛啊！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间。现在这幅画上的牛却是摇着尾巴在斗，错了！”杜处士笑笑，感到他说得很有道理。古人有句话说：“耕种的事应该去问农民，织布的事应该去问女佣。”这个道理是不会改变的呀！