活鲫鱼1条、鲜百合20克 、黄酒、1汤匙、冰糖15克、盐3克
二、做法
1.将百合洗净，用清水侵泡一会。
2.鲫鱼收拾干净、控水。
3.将鲫鱼放入锅内，加入足量凉水侵没，中火烧开后放黄酒 。
4.随即倒入百合片、冰糖，再改用小火慢炖。
5.至汤色发白，肉烂熟时，加盐调味即可。
冰糖鲫鱼汤的做法
您好，材料：
鲫鱼1条，冰糖30克，姜片适量，水适量。
做法：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用；
2.将鱼身两面切上几刀，用盐腌制10分钟；
3.锅中倒入适量水，加入姜片，烧开后放入鲫鱼，煮5分钟；
4.将冰糖加入锅中，煮至冰糖融化；
5.煮20分钟左右，关火，捞出鲫鱼，装盘，再放入几片姜片，倒入煮鱼的汤汁即可食用。
小贴士：
1.鲫鱼宜选肉质细腻、无腥味的新鲜鲫鱼；
2.煮鲫鱼时，可以加入一些白胡椒粉，去除鱼腥味；
3.如果喜欢汤汁更清淡的口感，可以在煮鲫鱼前先将鱼用开水焯一下，再进行煮汤的步骤。
冰糖鲫鱼汤的做法
材料：
鲫鱼1条、冰糖适量、姜片适量、清水适量、盐适量。
做法：
1.鲫鱼去鳞去腮，然后清洗干净，撒盐腌制片刻。
2.锅中放少许油，放入姜片煸炒出香味。
3.倒入适量的清水（约4-5碗）烧开。
4.将鲫鱼放入清水中，盖上锅盖慢慢烧开。
5.烧开后撇去浮沫，加入适量的冰糖，继续煮烧。
6.烧至汤浓鱼熟即可。
7.煮的5分钟前适量加盐调味。
小贴士：
1.用冰糖作汤底调味口感更好。
2.加盐时间要掌握好，炖了一段时间的鲫鱼最好在最后5分钟前加入盐，否则会熬成腥汤。
3.姜片的作用是去腥提香，如果不能接受姜的味道可以不放。
冰糖鲫鱼汤的做法
鲫鱼处理干净后用厨房纸将表面的水吸干净
锅中倒入少许的油，小火煎鱼，两面煎至微微变焦黄
放入葱姜，冰糖
加水，跟鱼齐平或稍稍没过鱼，开锅转小火煮40分钟
浓汤后加入少许盐
冰糖鲫鱼汤的做法
鲫鱼 200克、 冰糖 30克、 泡菜 200克、 淀粉 一小把
冰糖鲫鱼的做法步骤
步骤1/13
准备两条鱼
步骤2/13
准备一堆泡菜，口味自己定，吃辣就辣椒多一点，吃酸就泡菜老一点
步骤3/13
鱼肉擦干切花刀
步骤4/13
泡菜全部切碎
步骤5/13
将泡菜塞入，疯狂撑大鱼肚肚
步骤6/13
裹上干淀粉
步骤7/13
倒上一点点油，放在不粘锅里小火慢慢炸
步骤8/13
就这么被炸熟了
步骤9/13
换上炒锅，倒油烧热，倒入刚才没有灌完的泡菜，炒香加开水煮五分钟后倒鱼进去烧
步骤10/13
把
步骤11/13
剩下的汤汁勾入薄芡汁后调成糊状淋到鱼上
步骤12/13
于是，冰糖鲫鱼就好了，有一点点的辣，一点点的算，一点点的甜，好不过瘾。一条鱼可以配上三碗饭。
步骤13/13
就这么被吃掉了
冰糖鲫鱼汤的做法
鲜鲫鱼两条400g左右。去去去，内脏清洗干净。锅内放油。油热后放入鲫鱼。煎制两面金黄。烹入料酒和醋。再倒入沸腾的开水。再放入冰糖适量。小火炖煮五分钟，快熟时，加入食用盐即可。
冰糖鲫鱼汤的做法
1. 很简单。
2. 首先，将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用；然后将适量的冰糖放入锅中，加入适量的水，煮至冰糖溶化；接着将鲫鱼放入锅中，加入适量的姜片和料酒，煮至鲫鱼熟透；最后加入适量的盐和葱花调味即可。
3. 冰糖鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，鲫鱼富含蛋白质和多种维生素，冰糖则能够起到滋补养颜的作用。
此外，如果喜欢口感更加鲜美的话，还可以加入适量的木耳、香菇等食材。
冰糖鲫鱼汤的做法
1、用料：鲫鱼1条、红枣12粒、细盐1茶匙、色拉油少许。
2、备好鲫鱼一条，红枣适量。
3、将红枣用清水泡洗备用。
4、锅里加少许油，将鲫鱼下锅。
5、煎至鲫鱼双面脆黄。
6、再将红枣鲫鱼入电炖锅里，炖制2小时，最后出锅前加少许的细盐调味即可。
冰糖鲫鱼汤的做法
原料：鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。
做法步骤：
第1步、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。
第2步、大料准备好。
第3步、锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。
第4步、下锅煎鱼，轻轻翻身。
第5步、鱼煎好，将所有的调料放进去炒一下。
第6步、加水差不多没过鱼身，大火炖半小时就差不多了，中间可以给鱼翻身一下，这次特地加了砂糖橘皮做出来一股清香味，很不错。
第7步、加了昨天卤的鹌鹑蛋做装饰，可以吃啦。
冰糖鲫鱼汤的做法
冰糖鲫鱼汤是一道清香可口、养生美味的家常菜，在下面我为你介绍一下简单易学的做法：
所需材料：
1. 鲫鱼1尾，约500g
2. 生姜1块
3. 冰糖50克
4. 料酒1汤匙
5. 清水适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
制作步骤：
1. 将鲫鱼去掉内脏和鳞片，洗净后切成两段。
2. 生姜去皮切片，备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧至七八成热后，放入鲫鱼块，小火将鲫鱼两面轻微煎一下，直到颜色变黄。
4. 加入料酒，倒入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫并添加姜片和适量的盐，减小火力让汤煨煮30分钟左右。
5. 在煨煮的过程中，将50克冰糖敲碎备用。等鱼肉煮至基本成熟时，加入敲碎的冰糖，然后煮5分钟左右至汤变浓稠。
6. 最后加入少量盐调味即可，根据个人口味适度增加或减少鲜盐度。
温馨提示：
1. 煮鱼汤时不要使用过多的水，以免影响口感。一般来说，水量应该覆盖鱼肉并略微超出一些。
2. 冰糖应该在鱼肉基本煮熟后才添加，这样能更好地保留其风味和营养成分。
3. 根据个人喜好，还可以添加葱姜蒜等辅料进行调味，增强口感。