1、准备高筋面粉,青椒,双汇熏肠,洋葱,鱿鱼,红辣椒。
2、番茄酱汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,盐少许,番茄酱少许,搅匀。
3、发面:面粉中放入调好的酵母水,加盐,糖,加油,揉匀摔打4.5下后团成团,静至发酵。
4、面皮:面发好后,将面皮放气擀成型,烤盘中稍抹薄油,放入面皮。
5、披萨:将面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋葱,鱿鱼,青椒,红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
求平底锅披萨的家常做法
您好,材料:
- 面团:中筋面粉200克,温水100毫升,酵母3克,糖10克,盐3克
- 酱料:西红柿酱适量,盐、黑胡椒粉、干燥牛至适量
- 配料:培根、洋葱、甜椒、蘑菇、芝士适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起,揉成面团。面团揉好后,放在一个盆里,盖上一块湿毛巾,放在温暖的地方发酵30分钟。
2. 将西红柿酱、盐、黑胡椒粉和干燥牛至混合在一起,作为披萨酱。
3. 将配料切成小块,培根切成小片备用。
4. 将面团放在平底锅里,用手压成薄饼的形状。
5. 在面饼上抹上披萨酱,撒上芝士和配料。
6. 将平底锅加热至中火,盖上锅盖烤10-15分钟,直到饼底变脆,芝士融化。
7. 取出披萨,切成小块,享用美味的平底锅披萨。