大蒜是可以生吃的,且生吃效果会更好,能起到抗癌杀菌的作用。新鲜的大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶这两种物质,将大蒜碾碎,放置一段时间,就会形成大蒜素,经过研究表明,这种物质能起到抗癌杀菌的作用,而炒熟之后效果反而会大打折扣。
大蒜可以生吃么
投稿:紫璇离梦
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发布时间:2023-07-05 21:48:09
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