1、啤酒鸭
其主料为鸭子、啤酒。是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
2、啤酒烧猪蹄
咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。
3、焦糖啤酒红烧肉
焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮。
用啤酒都可以做什么菜
1. 烤肉：将啤酒倒入锅中，加入调料和蔬菜，与烤肉一起烤制。
2. 炖菜：将啤酒和肉类或蔬菜一起炖煮，增加口感。
3. 焖饭：在米饭中加入啤酒，可以使米饭更加松软。
4. 炸鸡：将啤酒倒入面粉中，制作出更加酥脆的炸鸡。
5. 炒面：将啤酒和调味料混合在一起，用来炒面，增加味道。
6. 烤面包：在面包上刷上啤酒，烤制后可以使面包更加香脆。
7. 做汤：将啤酒和肉类或蔬菜一起煮成汤，可以增加味道和营养价值。
8. 做酱料：将啤酒和其他调味料混合在一起，做成酱料，用于蘸食或烹调其他菜肴。
用啤酒都可以做什么菜
啤酒是一种常见的饮料，除了直接饮用外，还可以用来做一些美食。以下是一些用啤酒做的菜肴：
1. 烤鸡翅：将鸡翅涂上啤酒、盐、黑胡椒等调料后，放入预热至200°C的烤箱中烤制30-40分钟即可。
2. 啤酒炖牛肉：将牛肉切成块状，加入啤酒、洋葱、胡萝卜、土豆等材料一起炖煮，直到牛肉变得酥烂入味。
3. 啤酒蛤蜊煲：将蛤蜊洗净，加入啤酒、姜片、葱段、蒜末、盐等调料后，放入锅中煮熟即可。
4. 啤酒虾：将虾去壳去头留尾，加入啤酒、盐、糖、生抽等调料腌制一段时间后，放入油锅中煎炸至金黄色即可。
5. 啤酒鸭：将鸭肉切成块状，加入啤酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料后，放入锅中炖煮至鸭肉变得酥烂入味即可。
需要注意的是，使用啤酒烹饪时要注意火候和时间的掌握，以免影响食材的口感和营养价值。同时，也应该注意适量饮用啤酒，过量饮酒对健康有害。
用啤酒都可以做什么菜
用啤酒来做的菜有很多，因为啤酒的主要成分是啤酒花，还有很多营养成分，但是用来做菜，用在美食当中主要的作用还是可以提高食物的鲜美度。
啤酒还有去除鱼腥味的作用，所以做鱼的时候放一些啤酒是最好的了，另外啤酒可以用来扮凉菜，可以使凉菜更加爽脆可口。
啤酒还可以用来蒸鸡，这样可以使鸡肉风味农香，鲜嫩美口。还有就是在焖牛肉的时候，都少不了啤酒，啤酒炒肉等都是很美味的。
用啤酒都可以做什么菜
1.红烧肉。
2.因为啤酒本身带点味道，加入红烧肉后味道真的绝了，很香，而且很好吃，颜色也很诱人。
3.所以喜欢吃红烧肉但是却没尝试这样吃的人可以去尝试尝试。