按功能键来选择需要的功能，选中后按开始，电饭煲开始工作，如要预约电饭煲插上电之后先按预约键，然后再按功能键选择需要的功能，按时和分，然后按开始键。电饭煲煮饭有两个功能键，一是精华煮，二是快速煮，两个按键都可以用来煮饭。具体操作方法如下：
1、就算是免淘洗大米也要适当淘洗的，把大米浸泡在水里用双手轻轻的合拢对搓几下，多次换水将大米清洗干净。
2、如果时间来得及，最好是浸泡大米半小时，这样既能够节省做米饭的时间，做出来的米饭又软又糯还不粘牙。
3、半小时后把浸泡大米的水倒出来，然后加上适当的开水，这样做出来的米饭营养丰富且口感非常的好。将电饭煲放好，调制精煮饭或者直接按下煮饭开关。
4、一般在电饭煲上会有两个按钮是用来煮大米饭的，一个是精煮饭一个是快煮饭，时间来得及的话，那么选择精煮饭就可以，按下按钮你就不用管了，到时见电饭煲会自动调制保温状态，这就说明米饭做好了。
怎么用电饭煲煮饭
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。