传菜员需要自己上菜吗

不需要。一般正规酒店对人员分工要求很严，都有各自的岗位职责，传菜员就只做传菜工作，就是从厨师手里接过菜，按照菜号传递给服务员就可以了。但有的不正规的小店，服务员忙不过来，传菜员也有端过去上菜的。其实这是不合规矩的。

传菜员需要自己上菜吗

不需要

通常传菜员只管传菜,上菜是由大厅或包间的服务员完成。

1、在厨师做好客人的菜品后，传菜员需要按上菜顺序将菜品摆放到备餐台，由服务员进行上菜；
2、在客人用餐结束离席后，传菜员需要携带撤餐车将餐具撤下，送往清洗餐具处；
3、客人着急上菜时，会告知服务员，服务员会将客人要求告诉传菜员，再由传菜员与厨师进行沟通；
4、在前厅繁忙时，需要充当服务生，将菜品按顺序直接送往客人餐桌。避免由于人手不够，导致上菜缓慢；
5、完成上级下发的其他工作任务。

传菜员需要自己上菜吗

根据具体情况来定。一般不需要亲自上菜。传菜员是指把厨师做好的菜传到桌前交给服务员或亲自上菜的一个行当。

传菜员需要自己上菜吗

如果在服务员忙的情况下你是可以帮忙上菜的