冬瓜从头切还是从根切

头。

传统切法都是从冬瓜的头部开始切,这样切的好处是头部切除后其佘部分粗细比较均匀,就可以很均匀的把剩余部分切成若干段,冬瓜的形状就好。

冬瓜从头切还是从根切

冬瓜从哪里切，取决于你想怎么吃。

如果做冬瓜盅，就需要从中间切，如果做冬瓜汤就需要从尾部切。

从上面切的话就是薄的片，从下面切的话就是厚的片。

冬瓜从头切还是从根切

冬瓜从中间切，然后把皮去掉，和排骨煮了吃，帮助肠胃消化，效果特别好