主料
水萝卜200克、黄瓜100克
辅料
食用油半汤匙、花椒10粒、盐3克、醋1茶匙、生抽1糖醋
步骤1
原料。
步骤2
水萝卜摘掉毛须，洗净礤丝。
步骤3
黄瓜洗净礤丝，水萝卜丝放入盆中，加少许盐拌匀腌一会儿。
步骤4
倒掉腌出的水分，放入生抽，醋。
步骤5
炒锅热油，放入几粒花椒炸香。
步骤6
趁热烹入菜中。
步骤7
拌匀即可。
步骤8
爽口凉菜。
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
答，将水萝卜和黄瓜洗净切成丝放入适量盐备用，再切蒜沫和葱丝和姜丝，将水萝丝和黄瓜丝去掉水分放入小盆中，加入蒜沫葱姜丝，放入适量鸡粉醋和香油拌匀。
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
1、食材：萝卜1个，小米椒2个，生姜1个，糖15克，盐6克，白醋10克。
2、将黄瓜切成条，用盐腌制半天左右，腌出多余水分。
3、将腌出的水倒掉，然后把黄瓜条晾干。
4、将酱油烧热，煮沸后加入适量的糖，盛出放凉备用。
5、将干辣椒剪成小段，热锅下油，将花椒和干辣椒炒香，盛出备用。
6、将晾干的黄瓜条放入罐中，放入按扁的大蒜、姜丝，一小盖白酒，花椒油，酱油没过黄瓜，放冰箱冷藏一晚上即可。
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
1.水萝卜和黄瓜洗净，黄瓜去皮。
2.洗好的香菜待用。
3.黄瓜切丝。
4.水萝卜切丝，香菜切成碎末，放在盘中。
5.放上白糖、盐。
6.浇上适量的酱油、醋、香油、辣椒油，
7.拌匀即可。
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
食材清单
黄瓜 1根 、 水萝卜 2根 、 辣椒油 、 盐 、 酱油 、 大蒜 、 白糖
烹饪步骤
步骤1
水萝卜切丝
步骤2
黄瓜切丝
步骤3
香菜切段
步骤4
大蒜切末
步骤5
所有食材放在一起较大的容器中加入自制辣椒油
步骤6
加入食盐,少量酱油和米醋和白糖
步骤7最后一步
充分搅拌均匀即可
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
做水萝卜拌黄瓜丝需要将水萝卜和黄瓜丝分别泡在盐水和白醋中，再拌入适量糖和辣椒油即可。
1. 水萝卜和黄瓜丝泡盐水可以使其更加爽脆，口感更好。
2. 使用白醋可以去除水萝卜的涩味，让其口感更好。
3. 适量加入糖可以中和醋的味道，让拌菜更加美味。
4. 加入辣椒油可以增添口感和香味。
在拌入适量的调料之后，还可以根据个人口味加入一些小葱丝、花生米、芝麻等配料来丰富口味，并且根据个人喜好可以调节盐、糖和醋的比例。
怎样做水萝卜拌黄瓜丝
水萝卜拌黄瓜丝做法：将水萝卜和黄瓜分别去皮后切成丝，加入盐和糖拌匀腌制15-20分钟；将泡好的萝卜和黄瓜丝挤干水分，加入少量醋和香油调味，撒上葱花和辣椒粉即可。口感清爽爽脆，适合夏季食用，也是一道美味的凉菜。