怎么样才能更快的学会配菜

观察:在学习配菜时,尽可能多地观察大厨怎么做。利用你的眼睛、耳朵、鼻子、舌头来感受食材的味道、颜色、口感等属性。

2.

学习基础知识:学习烹饪基础知识(如基本刀法、调味料使用等),这样才能更好地理解和掌握烹饪技巧。

3.

多做菜品:不断尝试新的菜品,特别是那些你没有做过的。当你尝试新菜品时,你会学到不同的配菜技巧和方法,因为每道菜有其特殊的需求。