西星甜玉1号属于甜玉米的一种，幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色。由山东登海种业股份有限公司选育。
品种简介品种来源：母本为甜859-3，来源为加强型甜803×859-3；父本为烟甜-1-1，来源为烟台甜玉米。
特征特性：株型半紧凑，株高232厘米，穗位高79厘米，成株叶片数20片。花药紫色，颖壳绿紫色，花丝淡红色。果穗锥型，穗长18厘米，穗行数16～18行，穗轴白色，籽粒黄色，马齿型，百粒重30.2克。出苗至籽粒成熟100天，需有效积温2200℃。
经四川省农科院植保所两年接种鉴定，中抗大斑病，高感小斑病，高感丝黑穗病，中抗茎腐病，感矮花叶病，感纹枯病，高抗玉米螟。
经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）在授粉后50天测定，籽粒粗蛋白含量3.4%，还原糖含量4.05%，总糖含量7.3%，粗淀粉含量21.99%，粗脂肪含量2.39%。