蘸料可以当腌料吗

蘸料不可以用做腌料。

烤肉料和蘸料不可以代替，烤肉料是腌制肉用的，蘸料是肉烤好了以后蘸着吃的料。主要是盐分之类的有区别，腌出来风味有区别。还比如很多蘸料里面有醋，醋腌肉不好吃，腌料都是一些以去腥提鲜为主的原料，所以不推荐混用。