宝宝馄饨皮用高筋粉还是低筋粉

应该用高筋粉来包馄饨。高筋粉含蛋白质高。包的馄饨能把皮擀的薄薄的晶莹剔透，。这样的馄饨宝宝吃起来好消化，而且还不容易破皮。