青瓜的做法

青瓜炒鸡丁主要以青瓜、鸡肉为主料，以红尖椒为辅料制作而成。

制作步骤：

1、青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段

2、用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟

3、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉翻炒至变色

4、放入青瓜翻炒

5、最后加入红尖椒翻炒至熟即可