剔骨头的手法

投稿:栀夏微凉 优质问答领域创作者 发布时间:2023-09-29 16:17:08
剔骨头的手法

首先应从关节处下刀,然后将关节处的筋切开。这时用刀背敲打肉与骨头的连接处,因骨与肉的粘连是一层筋膜,然后边敲边拽就剔开了。