可以，但要选择适合的茶叶。
1. 花茶能冷泡。
2. 花茶一般是采用干花进行泡制而成，不像普通茶叶需要进行发酵和萎凋等后续加工过程。
因此，在花茶泡制过程中，只需将干花浸泡在凉水中，等待12小时左右即可饮用。
这种泡饮方法也被称为冷泡花茶。
3. 与热泡花茶相比，冷泡花茶更加清凉、幽雅、悠远。
而且冷泡花茶茶汤清亮透明，富含营养成分和极高的保健功效。
此外，冷泡花茶最好使用玻璃杯或瓶，以便欣赏花朵的美丽，同时更能体验到花茶的独特韵味。
花茶能冷泡吗
花茶可以冷泡。
花茶属于百花茶类，除了茶叶以外还含有各种干花、果片等辅料，因此花茶不需要高温煮沸，可以直接用冷水泡，或者用温水浸泡即可提取出香气和味道。
花茶的冷泡方法与白开水的冷泡方法类似，可以将茶叶用凉水浸泡6~8小时或过夜，也可以用冰水冲泡，口感清新爽口，尤其适合夏天饮用。
但是需要注意的是，花茶饮用时最好倒掉第一泡水，因为第一泡水可能含有表面污物和其他不干净的物质。
花茶能冷泡吗
花茶可以冷泡。
1. 花茶指的是以花朵或者花瓣为主要原料的茶，这些花朵或者花瓣有很好的冷泡效果，不需要用热水冲泡。
2. 冷泡茶叶能保留茶叶的原有香气和营养，而不破坏茶叶的化学成分，所以很多种类的花茶适合用凉水来泡。
3. 冷泡花茶时，最好选用适合静置时间较长的花茶，一般浸泡4-6小时不等，可以有更好的口感和口感。