茶叶发涩是因为茶叶中的单宁类物质在口腔中与唾液中的蛋白质结合产生化学反应，形成了从而形成了一种口感类似于干涩或涩涩的感觉。这种感觉并不代表茶叶的好坏，而是与个人口感、饮用方法、冲泡技巧等有关。
有些茶叶中的单宁含量比较高，容易发涩，例如某些红茶、乌龙茶、普洱茶等。如果是这些茶叶发涩，可以适量加水、去掉头泡、降低冲泡的温度和时间等方法来改善茶叶口感。同时，对于这种茶叶，发涩也是其特殊风味之一，如果你口感适应并喜欢这种味道，也可以视为茶叶品质的一部分。
综上所述，茶叶发涩不代表好坏，而是一种个人口感和茶叶特性的体现。在饮用茶叶时，可以根据自己的口感喜好，适当调整冲泡方法，体验茶叶的不同风味与特点。
喝茶口中发涩茶叶是好茶叶吗
饮用茶叶出现口中发涩的情况，通常表示这种茶叶中还含有相对较多的茶碱和单宁等成分。在品尝的同时，可能会感觉大部分的味觉基础由涩味构成，而甘甜、花香、果香等其他味覺特征可能会被掩盖。由于大部分茶叶都含有一定数量的单宁和茶碱，所以口中的涩感并不是评判茶好坏的关键指标。
一般来说，由于个人口味、饮茶水平和个人体质等因素的影响，喝茶的过程其实是一个个性化的体验。有些人喜欢口感涩的茶叶，这并不表示这些茶叶就是好茶叶；同样，有些人可能更喜欢更加清爽或更加芳香的茶叶。因此，这种口中发涩的茶叶并不能代表这种茶叶的好坏。
一般来说，茶叶的好坏是根据其茶叶的外观、香味、滋味、汤色等因素来评价的。如果茶叶的外观色泽鲜艳，松紧适中，茶香清高，汤色清亮，口感圆润，滋味悠长，整体品质协调平衡，则可以认为这是一份优质的茶叶。而口中发涩并不应作为判断茶叶好坏的唯一标准。