1、食材：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。
2、袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天
3、将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。
4、将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。
5、查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。
6、依次加入其它材料，炒好的核桃200G黑芝麻100G，枸杞50G桂圆几粒红枣50G每次加入要充分搅拌与阿胶融合。
7、放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。
8、凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。
纯手工阿胶糕是怎么做的
主料:
阿胶250g、黄酒500ml
辅料:
核桃280g、红枣250g、黑芝麻250g、枸杞子250g、黄冰糖200g、玫瑰花30g
1. 阿胶一盒250G。
2. 敲碎放入砂锅中加入黄酒浸泡两天。
3. 黑芝麻核桃炒熟，把所有配料称好备用。
4. 砂锅坐火熬制。
5. 准备个结实点的铲子慢慢搅拌。
6. 中火加热手不能停。
7. 阿胶全部融化了加入冰糖。
8. 熬到黏糊状快速加入所有配料翻拌。
9. 烤盘垫油纸勺到烤盘中，上面再铺一层油纸用擀面棍压紧。
10. 放凉切片
纯手工阿胶糕是怎么做的
你好，纯手工阿胶糕的制作步骤如下：
材料：
糯米粉250克、阿胶30克、水适量、白糖适量、芝麻适量、葡萄干适量
制作过程：
1.将糯米粉放入盆中，加入适量水，揉成柔软的面团；
2.将阿胶切成小块，加入适量水中，用小火煮至溶化，将糖加入搅拌均匀；
3.将煮好的阿胶糖浆倒入糯米面团中，揉匀；
4.将揉好的面团搓成小圆球，用手轻轻按扁；
5.将扁好的面饼放入蒸锅中，蒸10分钟左右，取出晾凉；
6.将芝麻和葡萄干炒香备用；
7.将晾凉的面饼切成小块，撒上炒好的芝麻和葡萄干即可。
纯手工阿胶糕制作需要一定的手工功夫和耐心，但口感和营养价值都非常高。