请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

生米煮成熟饭是属于化学变化。生米主要含有淀粉，而煮成熟饭时，淀粉会发生水解反应，变成糊精、麦芽糖，然后通过煮饭的过程进一步发生水解，变成葡萄糖，最终由多个葡萄糖组成的多糖，如淀粉。因此，生米煮成熟饭属于化学变化。

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

生米煮成熟饭是经历了物理变化和化学变化。

从物理变化角度来看，米是固体，煮熟后变成了具有流动性的米饭，其性质发生了变化，但本质上米和饭依然是同一种物质，它们的化学成分并未发生改变。

从化学变化角度来看，米在加热的过程中，淀粉与水结合发生反应，水中的分子进入淀粉颗粒中，发生水解反应，使淀粉变成了糊粉，糊粉再经一定的温度加热和持续时间，多糖分子之间再次发生化学反应，降低了糊化温度，形成了呈现出糯性的米饭。这些化学反应使米的成分发生改变，使营养物质的释放和吸收更容易。

因此，生米煮成熟饭是一种物理变化和化学变化共同作用的结果。

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

是化学变化.

物理变化是说:物质状态气体液体固体的相互转化,物质体积的变大变小,等等,可复原

化学变化是说:组成物质的分子发生了改变,变成了另一种分子

大米煮熟后,内部的高分子糖类和蛋白质发生不可逆转的变性,等于组成物质的分子发生了改变,不可逆,所以是化学变化

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

生米煮成熟饭是属于化学变化。

化学变化是指物质在发生变化时，其化学性质发生了改变，形成了新的物质。在生米煮成熟饭的过程中，米粒中的淀粉分子会与水分子发生化学反应，形成新的化合物，即糊化淀粉。这个过程涉及到淀粉的分解和重组，以及水分子的参与，因此属于化学变化。

与化学变化不同，物理变化是指物质在发生变化时，其化学性质并未发生改变，只是物质的形态、状态或位置发生了变化。例如，将冰块融化成水，水的化学性质并未改变，只是物质的状态发生了变化，因此属于物理变化。

总结起来，生米煮成熟饭是属于化学变化，因为在这个过程中，米粒中的淀粉发生了化学反应，形成了新的化合物。

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

生米煮成熟饭是一种化学变化。在煮饭的过程中，水和米粒中的淀粉质发生了水解反应，产生了新的物质，即熟米饭。这种化学反应是不可逆的，熟米饭不可再变回生米。因此，生米煮成熟饭是一种化学变化。

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

生米煮成熟饭是属于化学变化。

物理变化指没有新的物质生成的变化，即物质本身的组成成分没有发生变化。如位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等

请问生米煮成熟饭是属于物理变化还是化学变化

物理变化和化学变化都有。“生米煮成熟饭”这一过程来说吧，判断是否是化学变化的依据是：是否有新物质生成。米的成分比较复杂，含有淀粉、蛋白质、纤维素等，在煮的过程中，这些物质内部结构发生了变化，例如蛋白质发生了变性，其中有新物质生成，应该是一种化学变化。生米主要成分是淀粉，生米里含有的淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，外形变了，淀粉却没有变，但在膨胀的同时会有少量淀粉水解而变成糊精，甚至可能进一步变成简单糖类。从生米煮成熟饭的过程来看，既有物理变化，又有化学变化。