自助餐的红虾可以直接吃吗

可以

一般大型的自助餐，品种繁多，价格也略贵。按照品种分类，一般分冷食区，热食区，甜食区，饮料区，有的还有明档操作区等等。你说的红虾应该是放在冰上冰镇着的熟虾，属于冷食区，是可以直接使用的，是煮熟了的。冷食区一般都是加工过的可以直接食用，也可能会有一些可以生食食材，但都是可以直接食用的。

如果有的自助餐，有现场制作的虾，鱼，肉类，是需要烹饪后才看食用的，一般都会标识清楚。