樱桃肉怎样做

樱桃肉是一道以樱桃和猪肉为主要材料的美食。下面是一种常见的樱桃肉的做法：

材料：

- 猪肉里脊肉（约300克）

- 樱桃（适量）

- 姜片（适量）

- 蒜瓣（适量）

- 料酒（适量）

- 酱油（适量）

- 白糖（适量）

- 盐（适量）

- 植物油（适量）

步骤：

1. 将猪肉里脊肉切成块状备用。樱桃去核，洗净备用。

2. 取一个容器，将猪肉块放入其中，加入适量的料酒、酱油和姜片，腌制15-20分钟，让肉块入味。

3. 在炒锅中加热适量的植物油，加入腌制好的猪肉块煎炒至两面金黄，熟透。取出猪肉块放在盘子里备用。

4. 在同一个锅中加热适量的植物油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

5. 加入樱桃，翻炒均匀。

6. 在樱桃中加入适量的盐、白糖和少许酱油，翻炒均匀，使樱桃均匀上色。

7. 将炒好的樱桃浇在煎好的猪肉块上，均匀分布。

8. 将装有猪肉块和樱桃的盘子放入蒸锅中，蒸15-20分钟，使樱桃肉入味。

9. 取出盘子，装盘即可食用。

樱桃肉的口感酸甜可口，搭配煎猪肉的香脆和姜蒜的香味，呈现出一道色香味俱佳的美食。根据个人口味，还可以加入适量的辣椒或其他调料进行调味。

樱桃肉怎样做

您好，樱桃肉是一道比较特别的菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：

樱桃肉500克、青椒1个、红椒1个、大葱1根、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

做法：

1. 樱桃肉洗净，用刀背拍打，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2. 青椒、红椒洗净，切成小块。大葱切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入樱桃肉翻炒至变色。

5. 加入青椒、红椒炒匀。

6. 加入老抽、盐、少量水烧开，然后加入淀粉水勾芡即可。

温馨提示：

1.樱桃肉容易熟，加热时间不要太长，否则会变得很硬。

2. 樱桃肉腌制时加淀粉可以使肉更嫩滑。

3. 炒过程中可以根据个人口味调整调料用量。

樱桃肉怎样做

您好，樱桃肉是指猪肘子肉，可以用来烤、炖或者煮汤。以下是一种烤樱桃肉的做法：

所需材料：

- 猪肘子肉 1kg

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 生姜 适量

- 红辣椒 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 糖 适量

- 蜂蜜 适量

做法：

1. 将猪肘子肉洗净，切成小块。

2. 将洋葱、大蒜、生姜、红辣椒切成小块。

3. 将猪肘子肉和切好的蔬菜放入一个大碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖搅拌均匀，腌制30分钟。

4. 把腌好的猪肘子肉放入预热至200度的烤箱中烤20分钟。

5. 在烤肉的最后5分钟，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。

注意事项：

1. 切块的猪肘子肉大小要均匀，以便烤制时熟透。

2. 腌制时间不要过长，否则会影响口感。

3. 刷蜂蜜时要注意不要刷太多，否则会糊掉。

樱桃肉怎样做

樱桃肉的做法步骤

步骤 1

主材料：里脊肉 适量、小番茄 4个、料酒 番茄酱 盐 糖 玉米淀粉 胡椒粉 五香粉 生姜粉 适量、香菜 樱桃 适量

步骤 2

猪肉切片 然后敲松

步骤 3

放入碗中加料酒 盐 五香粉 生姜粉 胡椒粉 玉米淀粉腌制15分钟

步骤 4

小番茄划十在开水里烫后去皮

步骤 5

腌好的肉裹一层蛋液

步骤 6

裹一层淀粉

步骤 7

手心揉成球 ，定型把肉球放在装玉米淀粉的圆盘子里，顺时针滚动肉，球形就会更明显。

步骤 8

油烧热冒烟后放入肉球，关小火炸，炸一会后捞出，重新把油加热冒烟，下肉球复炸。炸好捞出备用

步骤 9

锅里留油，下入番茄碎和番茄酱，加一些酱油 料酒 醋 糖 盐 玉米淀粉熬一下(最好提前准备好)，然后把肉球放入锅中收汁。

步骤 10

出锅装盘撒芝麻 香菜和樱桃肉做装饰

樱桃肉怎样做

食材用料

食用油

5克

猪里脊

150克

玉米淀粉

10克

自制番茄酱

25克

蚝油

2克

生抽

10克

白砂糖

2克

葱姜水

15克

方法/步骤分步阅读

1 猪里脊切小块。

2，碗中倒入玉米淀粉、葱姜水、食用油，戴上一次性手套抓匀，腌制10分钟。 »妈妈们也可以用筷子搅拌均匀。

3，准备一个空碗，倒入番茄酱、白砂糖、蚝油和生抽，用勺子搅拌均匀，备用。

4，平底锅中倒入食用油，开中火，热油后用筷子放入腌制好的猪里脊块，再用锅铲翻炒5分钟，盛出碗中。

5，另起一锅，刷油，热油后倒入搅拌好的酱汁，用锅铲翻炒至粘稠，大约1分钟。

6，再倒入煎好的猪里脊块，用锅铲来回翻炒2分钟，至猪里脊块完全上色即可。

7，一盘色泽樱红，肉质软嫩，形状可爱的樱桃肉就做好啦~