赤小豆和红豆均为豆科植物，形状和大小相似，但是颜色略有差异。
1. 赤小豆：又称红小豆，主要产地在东南亚和中国南方，外观呈红棕色，表面光滑，粒子较小，呈卵形或半球形。
2. 红豆：又称赤豆，主要分布在中国北方和日本、韩国等地区，外观呈暗红色或红棕色，表面较为粗糙，粒子较大，呈球形。
此外，在糖分、蛋白质、维生素和矿物质等方面，两者的营养成分基本相似，都含有丰富的纤维素和微量元素，对人体健康有益。
赤小豆和红豆的区别
首先从外形上来说，红豆相对于赤小豆来说，外形较大。且红豆基本上是呈椭圆形的，而赤小豆则是呈圆柱形，并且比较细长、平滑、有光泽。 其次，二者之间的口感也是不一样的。 红豆煮制完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香。 但是，赤小豆即使是经过长时间的浸泡和煮制，仍然颗粒分明不易开花。 一般红豆会用来做红豆沙、红豆饼、熬粥等，做法比较多样。 但是赤小豆最适合的就只能是用来熬汤或者煮粥了。