家常菜有很多种。
1. 我们平时说的家常菜,多数是指做法简单、易于掌握的菜肴,例如炒菜、煮汤等。
2. 家常菜因地域、文化差异不同,不同的人或地区口味也会有所不同,所以家常菜的具体种类因人而异。
3. 通常来说,比较常见的家常菜包括红烧肉、鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、葱爆牛肉等等。
家常菜都有什么
麻婆豆腐、回锅肉、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、水煮鱼、宫保鸡丁等等
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;
小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。
冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。
家常菜都有什么
家常菜有家常豆腐,红烧茄子,清蒸鱼,小炒肉,还有粉条炖肉,蒸三层肉,蒜苔炒肉,以及炒蛋,西红柿蛋汤,再加上榨菜肉丝汤以及紫菜蛋花汤