你好，生蚝烤熟有臭味可能是由以下原因造成的：
首先，生蚝存活在海洋里，生长周期中会吸收海水和浮游生物等物质。如果没有足够时间（六个月以上）清洁，生蚝体内就会有与海洋环境相关的异味。
其次，烤熟生蚝往往是用油或奶油等高脂成分的食材烘烤一段时间，而这些食材本身带有浓重的味道。在烤的过程中，生蚝和其他食材相碰，很可能会产生一些杂味。
最后，如果烤熟生蚝的时间或温度不够，生蚝的肉质可能没有完全变软，或者它里面的某些菌群并没有被杀灭，也可能会导致臭味。
生蚝烤熟有臭味是什么原因
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生蚝坏了 一般新鲜的生蚝蒸出来是不会有臭味的,但如果蒸生蚝蒸完之后有很难闻的气味的话就说明生蚝很可能是已经坏掉了,其里面已经出现了细菌滋生的情况,从而产生难闻的气味。
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没清洗干净 蒸出来的生蚝闻起来有臭味的话还有一个原因可能是没有将其清洗干净,生蚝属于海鲜,其里面的内脏,泥沙等脏东西是不能吃的,所以在食用之前要将其清洗干净
生蚝烤熟有臭味是什么原因
不正常。 生蚝煮熟了之后有一股腥臭味不属于正常现象,有可能是生蚝不新鲜了或者是生蚝已经死亡了,煮熟了之后生蚝带有腥臭味的是需要选择性食用的。生蚝是高蛋白质的食物,是很容易变质的食物,若是不好好保存的话,是比较容易滋养出细菌,从而出现走味或者发臭的情况,若是已经死亡的生蚝就不建议食用了,若是只是不新鲜了的话,可以用加料酒去去味,用比较重口的方式烹饪生蚝,可以起到一定除去臭味的作用,这种还是能够适量食用的。