不能，冰箱断电一周的话，里面放的肉肯定是会坏的，一般情况下，断天两天左右肉就开始腐坏，所以不要食用了。
短时间，如4个小时之内，只要断电后冰箱门关严，那么，冰箱里的食物是可以安全食用的。但如果断电时间较长，超过4个小时，像冷冻室里的食物存放较满的话，一般可以安全保鲜48小时，若只有半满状态，就只能安全保鲜24小时。
所以说，大家一定要把握住时间，过了安全保证的时间，及时把食物舍弃掉，避免食物腐败变质，给我们身体健康造成危害。
冰箱停电七天食物能吃吗
最好不要吃
这要看冰箱的质量和环境温度多少，很难一言以蔽之。
冰箱停电压缩机就不再工作进行冷热交换，因此冰箱里的东西能放几天主要看冰箱的保温性能。如果冰箱四周的保温层（也叫隔热层）很厚，保温层材质好，则冰箱传导热量性能就差，冰箱内温度下降就慢，就会多放几天，同样，如果环境温度低，也会延长冰箱保温时间。一般而言，放1-2天没问题，更长时间食物会变质。