百年义利卡纸面包是啥

百年义利卡纸面包是一种传统的瑞士面包，其特点是采用了特殊的烘焙技术和原材料，以及长时间的自然酵母发酵，使得面包的口感更加松软有弹性，且外皮酥脆。它的名称来自于瑞士的一个地区“义利卡”，而“百年”则代表了其历史悠久的烘焙传统。这种面包在瑞士非常受欢迎，也因其独特的口感和传统的烘焙方式而吸引了不少国际旅客的喜爱。