在Excel表格中，无法直接插入章节。Excel主要用于数据处理和计算，更适合用来创建表格、计算公式、制作图表等。如果想要添加章节标题，可以在Excel中通过以下方式实现：
1. 在单元格中输入章节标题，可以选择一个单元格并将其格式设置为标题样式，或者手动调整字体、大小等。
2. 添加章节的页眉或页脚。在Excel中，可以通过页面布局视图或页面设置选项卡上的页眉和页脚功能来添加章节标题。
3. 在Excel中插入文本框，并将其放置在表格中的适当位置，然后在文本框中输入章节标题。
4. 在Excel中的某个单元格内插入形状或图片，并将其放置在表格中的适当位置，然后在形状或图片上添加文本框，并输入章节标题。
请根据实际需要选择适合的方法来添加章节标题。