是一回事，一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；就是潲水油。
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；
三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
地沟油与泔水油是一回事吗
不是一回事，因为地沟油指的是清洗锅具和倒掉的剩菜汤流入下水道以后，漂浮在上面的油渍，而泔水油是剩菜和菜汤漂浮表层的油渍
地沟油与泔水油是一回事吗
地沟油和泔水油不是同一种油，它们的来源、性质和用途都有所差别。
1.来源：地沟油是指来自餐厨废弃物中提炼的食用油，含有大量的重金属、氧化物和恶臭物质。
而泔水油则是从下水道中收集来的残渣油脂，含有大量的脂肪酸、碱金属离子和微生物等。
2.性质：地沟油含有较高的酸值和过氧值，会对人体健康造成危害。
而泔水油在营养成分和口感上相对较差，通常用于生产肥皂、润滑剂、生物柴油等。
3.用途：地沟油一般用于炸鸡薯条等快餐食品中，而泔水油则无法作为食用油使用，仅有一些非食品类的用途。
因此，地沟油和泔水油是两种不同的油，消费者在购买食品时应该留意油品的来源和质量。
地沟油与泔水油是一回事吗
不是一回事，有区别
现在很多报道,把‘地沟油’和‘泔水油’混为一谈,其实两者是有区别的。”
尽管“泔水油”的成分复杂,但都是可以食用的植物油和动物油,即使被食用,食用者也不会立刻出问题。地沟油基本不可能上餐桌。通常称的“地沟油”,就是从饭店的下水道中捞出的。这种油,不仅有植物油、动物油,甚至还有机油、柴油和粪便等。
地沟油与泔水油是一回事吗
地沟油与泔水油不是一回事。
1. 地沟油是从餐馆、厨房及生产车间等地的地下沟渠里捞出来的油脂，经过脱色、脱臭等工艺处理后，再出售利用。
而泔水油则是从自来水井盖里捞出来的含有污水和油脂的液体，未经处理直接售卖或再利用。
2.由于地沟油的来源和处理方式与泔水油不同，所以地沟油相对比较安全，但泔水油则存在较大的健康风险，因为其中可能掺杂了很多有害物质。
3.因此，我们在购买食品时，一定要警惕泔水油的存在，尽量选择正规餐厅或有着良好口碑的食品生产厂家。
地沟油与泔水油是一回事吗
地沟油和泔水油是不同的。泔水油是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道刺激，有臭味。
而地沟油是指从饭店的下水道中捞出的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油。这种油不仅有植物油、动物油，甚至还有机油、柴油和粪便等。
地沟油与泔水油是一回事吗
不是。地沟油既包括从餐饮店下水道过滤出来的“泔水油”、“潲水油”，也包括餐饮店内正在使用的经过反复高温加热的油（脂肪酸已经发生氧化、破坏、裂解、聚合等反应，油的品质变粘、变稠、变色）。
地沟油"学名是废弃食用油脂，它是餐饮业和仪器加工业在经营过程中，产生的不能再食用的动植物油脂，包括炸制老油、火锅油泔水油以及食用油脂废水经油水分离器或隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。
地沟油与泔水油是一回事吗
地沟油与泔水油不是一回事。
1.地沟油是从餐厨垃圾或摊贩剩余菜油中提取的再加工油品，而泔水油则是从污水处理厂污泥中提取的再加工油品，来源和生产方式不同。
2.地沟油是被打着植物油招牌进入市场的食用油，而泔水油因为生产过程臭味难闻而不能直接用于制作食品，所以会被用于制造洗涤用品、生物柴油等非食品用途。
3.因为泔水油的生产过程和质量安全难以保障，所以被禁止进入食品领域使用。
地沟油与泔水油是一回事吗
不是一回事。但是实质差不多，都是劣质食用油。
流通过程不一样。地沟油是从餐饮垃圾废水里提炼出来后又流通到市场上售卖的食用油。泔水油是从泔水里提炼的油。
地沟油与泔水油是一回事吗
不是。
泔水油亦称垃圾油，是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的泔水，经过提炼处理制成的油。泔水油是对从酒店、餐馆收来潲水。