薏仁米最常见的吃法是做成薏仁汤来食用。
具体方法是:将薏仁米洗净之后加上大约五碗水，然后将薏仁米烹煮大约3-4个小时，烹煮完毕之后，将汤汁过滤，剩余的薏仁米再往里加上2碗水烹煮半小时即可食用。
薏仁米怎么吃
煮粥：将薏仁米和其他杂粮一起煮成粥，可以增加粥的营养价值。根据个人口味，可以加入适量的糖或者其他调味品来调整味道。
煮汤：将薏仁米加入汤中，一起煮熟。可以与其他食材（如鸡肉、猪骨等）一起煮汤，使汤更加鲜美。薏仁米也可以与其他豆类一起煮，增添汤的口感和营养。
炒菜：将薏仁米炒熟，可以与蔬菜一起炒制。炒熟的薏仁米具有香脆口感，可以为菜肴增加一种独特的口感和营养。
糕点：薏仁米粉可以用于制作各种糕点，如薏仁米糕、薏仁米蛋糕等。薏仁米糕通常会加入适量的水果、干果或者豆腐等，增加口感和营养。
糊状食品：将薏仁米煮至糊状，可以加入适量的糖、蜂蜜或者其他调味品食用。这种方式可以作为早餐或者下午茶的选择，有一定的养胃功效。