姜生芽后还可以吃吗

可以吃的。原因如下：

1. 姜芽不会产生毒素或伤害人体，但可能会影响口感。

2. 发芽的生姜含水量会下降，营养价值相应减少，建议食用新鲜生姜。

3. 注意生姜的储存条件，不要放置过长时间，若出现变质则不建议食用。

姜生芽后还可以吃吗

生姜长了芽以后也可以吃。因为天天气暖和，空气潮湿，生姜就能长出牙来。但生姜长的芽没有毒素，人吃了无害，可以照常食用。但生姜的营养成分会降低。味道会变差。