相比精米，糙米的营养价值更高，而且，为保留更多营养且保持必要口感，糙米的加工程序较为复杂，且糙米的需求量相对较少，所以糙米的价格相对较高。
此外，糙米市场的营销费用相对精米成本要高，也会影响到糙米的价格。
总之，糙米比精米贵的原因主要是因为它的营养价值更高，加工成本和市场需求等因素也会影响到价格。
糙米为什么比精米还贵
糙米比精米贵的原因可以有几个：
1. 生产成本高：糙米相对于精米来说需要经过更少的加工工序，生产上的成本相对较高。
2. 储存周期短：糙米在保存期限上比精米较短，容易受到潮气和害虫的影响，储存和运输的成本也会相应提高。
3. 需求和市场供应不平衡：糙米在一些地区和特定消费群体中有着较高的需求，但供应上相对较少，这也导致了价格的上升。
4. 营养价值高：相对于精米来说，糙米在米糠和胚乳等外层的保留较多，所以糙米相对更加健康，因此价格也相对较高。
总之，糙米比精米贵主要是由于生产成本高、储存周期短、供需不平衡和营养价值高等因素综合导致的。