将蜂蜜用冰水冲调并不会使其失效，但可能会改变其质地和口感。
蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有多种营养物质和抗氧化剂。在常温下，蜂蜜呈现为粘稠的液体状。当蜂蜜与冰水混合时，由于温度降低，蜂蜜的粘度可能会增加，使其更加浓稠。
此外，冰水中的温度可能会减缓蜂蜜的溶解速度，需要更长的时间来完全溶解。因此，在冰水中冲泡蜂蜜时，您可能需要稍微搅拌或等待一段时间，以便蜂蜜能够充分溶解。
总之，将蜂蜜用冰水冲调并不会导致其失效，但可能会改变其质地和需求更长的时间来溶解。如果您更喜欢蜂蜜的原始质地和口感，可以选择使用常温水来享用蜂蜜。