1.
将发霉部分剜去 如果我们发现的是粽子的局部发霉,可以把发霉的部分全都剜掉,剩下的部分重新蒸一遍,再吃。
2.
泡盐水 如果粽子的发霉不严重,可以在粽子表面拭去霉斑或用清水洗一遍,然后在凉开水里放入一些食盐,泡上一会儿,把盐浸透粽皮,再蒸一次,就能吃了。
刚买回来的粽子发霉了怎么办
如果你发现粽子已经发霉了，建议不要食用它们。因为霉菌可能产生毒素造成健康危害。
如果只是部分发霉，建议将未受污染的部分及时取出，抛弃受到污染的部分，并将剩余的粽子放入密封袋中，并在最低温度下冷冻保存。
如果全部已经发霉，则建议直接抛弃掉，以保证您的健康安全。下次储存粽子之前，可以将其放在干燥、通风、阴凉的地方，并注意定期查看和更换储存袋或容器。
刚买回来的粽子发霉了怎么办
尽量洗干净一些。煲粽子的时间是比较长，水也是长时间沸腾的，温度比较高，可以杀死霉菌。以前我妈包粽子经常用以前的粽叶包粽子，跟你说的情况差不多，吃了这么多年了也没见有什么问题。