1. 400ml牛奶放够发酵2. 牛奶作为好的乳酸菌发酵基质，通常情况下放进足够的量，即可发酵。
3. 牛奶含有乳酸菌，通过乳酸发酵可以转化为乳酸和其他物质，给牛奶赋予一定的酸味，更有利于人体消化。
4. 发酵过程中如果牛奶量过少，可能造成发酵反应不完整，口感也不佳。
如果牛奶量过多，可能会增加发酵的时间和难度，导致产品不可控。
因此，400ml是一份较为适量的牛奶量，可以获得好的发酵效果。
400ml牛奶放多少发酵
0.5g
→食材：牛奶、市售酸奶/酸奶发酵菌。（注：400ml牛奶需要0.5g发酵菌，牛奶：酸奶约等于5:1，可根据个人喜好，适当增加发酵菌比例。）
400ml牛奶放多少发酵
400ml牛奶做酸奶需要一克酸奶发酵，做法:1.准备好原材料。2.酸奶机用开水烫洗干净，然后用厨房纸擦干。3.将纯牛奶倒入酸奶机里。4.加入酸奶发酵粉，白沙糖，充分搅拌均匀，直到白沙糖充分融化。5.密封好盖子，调到7小时。6，7小时后，酸奶好了，如果喜欢酸味浓浓的就时间稍延长
400ml牛奶放多少发酵
放3g发酵粉就够了。
400ml牛奶放多少发酵
400毫升大约放5克。