在包粽子的过程中，一般情况下不使用以下叶子：
有毒植物叶子：避免使用任何有毒植物的叶子，以确保粽子的安全与卫生。
草坪、花园叶子：草坪和花园中的叶子通常被广泛使用化学肥料、农药或其他化学物质进行处理，因此不适合用于食品包装。
野生植物叶子（未经认证）：避免采用未经鉴定和认证的野生植物叶子，因为它们可能带有不明确的食品安全风险。
常见用于包粽子的叶子是箬叶（竹叶），其具有天然的清香和特殊的纤维结构，可提供独特的口感和香气。
什么叶子是包粽子用不到的
包粽子用不到的叶子有：花叶子，棕榈叶。
花叶子形状各异，没有清香，不适合包粽子。
棕榈叶叶片细小，装不下食物，不能用来包粽子。
什么叶子是包粽子用不到的
一般用来包粽子的叶子不包括树叶，蔬菜叶，花卉叶子等等，旦因为是这些叶子有的不能食用，而且还会有毒，有的倒是可以食用，但很脆叶子还短又不适合包棕子，所以包粽子的叶子还是很讲究挑替的，只能用专门的粽叶和芦苇叶子等包，其它的叶子都不大行！