好
是铬合金不锈钢，钢号标注是老标准，含碳量为0.9％，硬度高，強度高，含铬合金高，材质因含铬合金增加了韧性，是加工刀具的材料，刀口锋利。
95cr材质的菜刀好不好
好。
这个是钢的材质标号,95cr是不锈钢,70cr是普通的钢。普通的钢容易生锈,不容易祛除,清洗起来比较麻烦。所以还是95cr的好。
95cr材质的菜刀好不好
好！95cr13不锈钢属于高强度铬不锈钢，在含铬不锈钢中属于中档。这个材质是真正的不锈钢菜刀，家庭使用非常不错。性价比非常高！
95cr材质的菜刀好不好
95Gr材质的菜刀相当不错。硬度弹性都好。