槲叶包粽子前怎么处理

槲叶采摘回来之后，还要经过特殊的处理。首先，要用热水将槲叶烫一下。这样既可以去除叶子本身带的涩味，同时还能去除叶子上的白色绒毛。

其次，每一片槲叶还要经过仔细地刷洗。用刷子或者是用两片叶子相互摩擦，以清除叶子上的白色绒毛和灰尘等杂物。最后，还要对槲叶进行修剪。把叶柄部位剪除，这样可以使槲叶整体更加规则，也能使槲叶在包槲坠的过程中更容易弯曲折叠。

槲叶包粽子前怎么处理

先用清水清洗干净，最好能用淘米水浸泡一个晚上，第二天再洗干净就可以包粽子