第一步,准备好适量糯米,淘洗后加入没过糯米的奶茶,浸泡6个小时;奶茶我选择的是大瓶的奶茶饮料,价格不贵,大家不要有负担;
第二步,准备好粽叶,剪去头和尾部,放入开水中烫煮10秒,捞出来备用;准备好红枣,清洗干净,备用;
第三步,浸泡好的奶茶糯米中加入少许白糖,里面的奶茶汁不需要倒掉,不喜太甜的也可以不加;按照自己喜欢的粽子形状,中间包上红枣做馅,包好后,用电压力锅加入没过粽子的水,蒸20分钟即可。
五月初一包粽子的做法
不同粽子做法各异,最基础的将米泡好,粽叶洗净,取粽叶斜折成粽形,放米,放其他食料,包好,扎紧,煮熟