一节一节的腐竹叫什么名字

        一节一节的腐竹叫节竹，超市中有售，一节二、三寸长，中间打一个节，缝隙很大，不易折断。节竹比较方便，泡开就可以做菜，焖牛腩是一绝。

一节一节的腐竹叫什么名字

支竹

支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。市场上的两种产品颜色也有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。