我本人喜欢加糯米粉的，糯米粉和玉米粉比例：3：1，玉米粉不要放多，否则影响口感。用热水和面，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒一会，分成小剂子，包上豆沙馅做成小饼，烙成两面金黄，外酥里糯，不错的甜品。
玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
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糯米粉搭配面粉，烙出的小饼软糯不粘牙，香软还筋道，口感非常棒。糯米粉和面粉的比例约2：1即可。
2.
开水和面，面团柔软不易散，烙出的饼即使凉了也很柔软。
3.
这个季节的玉米粒非常嫩，直接加生玉米粒就好。注意全程中小火烙饼，只要饼烙熟了，玉米也就熟了。
4.
黑芝麻最好用熟芝麻，香味会更加浓郁。
玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
加入面粉，因为糯米粉太粘了，做出的玉米饼发死，口感硬，不好吃。加些面粉，再加点酵母发酵，这样做出的玉米饼才更好吃，煊软，口感也好。
玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
糯米粉应该是更好吃。糯米粉滑糯甜润，粘粘的，口感更好些。
所以糯米粉做得小点心卖的更贵些。
玉米面加白面也有好几个钟类。细玉米面加白面做的食品比粗玉米面加的白面做的更好吃点。新玉米面比陈的好吃。
糯米粉消化更难点。一顿不能吃得太多了。
玉米粉加白面就更家常些。
玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
加面粉或者糯米粉都好吃
材料：面粉 适量，细砂糖 （放蜂蜜也行） 20克，玉米浆 300克。
制作方法：
1.将细砂糖放入玉米浆里拌匀。（如果玉米很甜，就不用再放糖了）
2.将面粉加入，和成玉米面团。（面粉别加太多，面粉多了，做出来的饼就要硬些，喜欢软和口感的，面粉少放点，面糊调清一点。）
3.取来平底锅，刷上一层植物油，烧热。（我不喜欢太油腻的饼，油都放很少）
4.将玉米面团舀一勺到锅里，用勺子背，将面团压平。小火慢烙。
5.烙好一面，就翻面烙另一面。
6.直到两面金黄。
7.将玉米饼从锅里铲出，放在厨房用纸上面，吸去多余油脂。
玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
加面粉好吃，做法如下
材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法 1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。