190斤左右。
一头250斤生猪屠宰后出190斤肉。一般猪的屠宰率在72%-80%左右，200斤的猪大约能杀出144-160斤的肉量，但是具体的出肉率会因为猪的肥瘦而有所不同。
猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
250斤猪出多少肉
能出190斤左右肉。
按照正常情况250斤左右的猪可以杀出190斤左右的肉，剩下的内脏，猪油，猪头等大约是40斤左右。猪胃肠道未消化完的饲料。肠道中的粪便。以及膀胱中尿液。还有杀出的血液等综合一起。大约是损失20斤左右的数量。
250斤猪出多少肉
假如可食用猪肉=肌肉+体脂，那可食用部分大概等于23.9％+71.4％=65.6％ 250斤x65.6％=164斤
由此可见，一只250斤的猪大概能产164斤的可食用部分，不过剩下的骨头、脏器之类的也可以二次加工进行贩卖或自己消耗。
250斤猪出多少肉
250斤的猪按8折宰杀率，大概有200斤左右的肉