酒店功能区域的划分

酒店功能分区是指将酒店的不同功能区域进行分类，以便更好地管理和维护酒店的运营。酒店功能分区的主要目的是为了提高酒店的服务质量，提高客户满意度，提高酒店的效率和经济效益。

酒店功能分区主要分为客房区、餐饮区、会议区、娱乐区和其他服务区。

酒店功能区域的划分

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。