莜麦面是什么粮食做的

莜麦面是莜麦粮食做的。

莜麦产自甘肃、陕西、内蒙和山西一带，营养价值非常高，是养生的好食品。山西和陕西人最会做莜面，尤其是莜面卷非常受欢迎，

莜麦面是什么粮食做的

莜麦面是由莜麦加工而成的莜麦粉。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上，可与精面粉媲美，