“长”字的笔画名称是:撇、横、竖提、捺;“和”字的笔画名称是:撇、横、竖、撇、点、竖、横折、横。“比”字的笔画名称比较复杂,它的笔画顺序是:横、竖提、撇、竖弯钩。因此,“比”字并没有一个特定的笔画名称。