桃花潭水深千尺这一句的意思是桃花潭的水有一千尺深。对吗

不对的。诗人用潭水深千尺比喻汪伦与他的友情，运用了夸张的手法。

潭水已“深千尺”，那么汪伦送李白的情谊必定更深，此句耐人寻味。这里妙就妙在“不及”二字，好就好在不用比喻而采用比物手法，变无形的情谊为生动的形象，空灵而有余味，自然而又情真。