春节要吃饺子吗

北方过年家里必须吃饺子，三十的饺子是包起了旧日的以往，包出新的希望。初一要吃素馅饺子，保证一年肃静，初五也就是今天更是必须吃饺子，叫破五的饺子，咬开饺子打开新的一年，让新年更美好。

所以北方人必须吃饺子，要多吃，吃好，这才是真的中国文化。