蒜苗发蓝怎么回事

蒜苗上的蓝色残留物通常是由农药或其它化学物质引起的。这些物质可能对人体有害，因此在食用前应将其彻底清洗干净。

蒜苗是一种常见的蔬菜，在种植过程中，为了防止病虫害和促进生长，可能会使用农药或其它化学物质。这些物质可能会残留在蒜苗的表面或内部，形成蓝色残留物。