是手抓纹牛皮是头层牛皮。具体如下:定义。手抓纹牛皮是通过加工牛皮而制成的,可能会使用二层皮或者碎皮制作。表面特征。手抓纹牛皮的表面具有纹理和毛孔等原始皮肤特征,而头层牛皮是牛身上第一层牛皮,皮质表面具有原始的皮肤特征