落水毛和狐狸毛是两种不同的毛皮材料，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 来源：落水毛指的是从水中捞起的动物毛皮，通常来自于水域生物，如水獭、水貂等。而狐狸毛则是指来自于狐狸的毛皮。
2. 外观：落水毛的毛皮一般具有浓密而柔软的质地，毛长较短，常常呈现出绒毛质感。狐狸毛的毛皮则通常具有较长的毛长和丰富的颜色变化，毛质较为光滑。
3. 用途：由于落水毛具有较短的毛长和柔软的质地，一般用于制作保暖性较好的衣物，如围巾、手套等。狐狸毛则由于其长而光滑的特点，更常用于制作高档的外套、大衣等时尚服饰。
4. 环保性：狐狸毛的采集通常需要狐狸的捕杀，而落水毛则是在动物无意间丢失的毛皮。从环保角度而言，落水毛的采集可能更为可持续和道德。
需要注意的是，毛皮的使用涉及到动物保护和道德问题，对于个人购买和使用毛皮制品时，应该根据自己的价值观和伦理标准作出选择。